Ah la sauce mayonnaise ! Dans le frigo, à la sandwicherie, à la friterie ou au restaurant, nous la trouvons partout. Elle fait, de fait, le bonheur de toutes les papilles, des petits et des grands réunis.
Mais comment se fait-il que ce condiment soit aussi omniprésent, et qu’il continue de nous séduire après autant d’années ? Tout simplement, car elle est indétrônable.
Vous raffolez essentiellement de la sauce mayonnaise ? Sa texture, son goût et sa saveur si particulière, vous laissent fondre de plaisir… Vous pouvez la déguster aussi bien avec des frites, de la viande ou des œufs durs.
De plus, avec toutes les sauces que l’on propose chez Ma Sauce Burger, ne manquez pas d’idées pour déguster votre accompagnement préféré. Avec nos condiments, dégustez tous vos plats avec une touche de plaisir.
La sauce mayonnaise, pour le plaisir de tous
Chez vous, tout le monde s’en lèche les babines ? La sauce mayonnaise est la sauce froide la plus populaire du pays. Il n’en reste pas moins remarquable que l’on ne s’en lasse pas… Cela est sans doute dû à sa simplicité et à sa grande variété proposée par le marché. En outre, notre sauce mayonnaise Nawhal’s est unique en son genre.
La sauce mayonnaise est simple et gourmande, elle accompagne de nombreux plats et recettes. La star des sauces blanches, celle-ci se marie à merveille avec de bonnes frites. Effectivement, frites et traditions riment avec sauce mayonnaise, il s’agit d’un mariage culinaire emblématique. La mayo est la sauce numéro un dans laquelle on aime tremper nos frites. Découvrez-ci dessous une recette pour découvrir la frite sous un œil nouveau, pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Les ingrédients de la sauce mayonnaise
- Huile de colza, jaune d’œuf, eau, vinaigre, moutarde (eau, vinaigre, graines de moutarde, épice), sel, sucre, acidifiant : acide citrique, épaississants : carboxyméthylcellulose – gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium, antioxydant : calcium disodium EDTA, arôme.
- Peut contenir des traces de gluten, poisson, soja, lait, céleri, moutarde et sulfites.
- Contenance : 950 g.
Des frites à la sauce mayonnaise
Qui n’est pas fan de la frite-mayo ? Cette combinaison ne connaît pas la crise. Nous vous proposons aujourd’hui une recette de ce simple bâton de pomme de terre accompagné de sa sauce mayonnaise fétiche.
Connue et reconnue, cette recette est au cœur d’une compétition culinaire entre la France et la Belgique. Sa cuisson fait l’objet d’un savoir-faire secret savamment gardé. Découvrons ensemble une recette type.
- Les frites parfaites !
Pour cela, vous aurez besoin :
- Des pommes de terre.
- De l’huile de friture.
- Et du sel.
Préparation :
- Tout d’abord, commencez par peler les pommes de terre et séchez-les avec un linge propre. À l’aide d’un grand couteau pas trop tranchant, coupez des tranches de 1,5 cm dans le sens de la longueur.
- Ensuite, mettez-les à plat et coupez des bâtonnets de 5 à 8 cm de long. Rincez à l’eau claire les bâtonnets de pomme de terre pour enlever l’amidon de surface, puis égouttez-les.
- Mettez une casserole d’eau à bouillir, ajoutez les bâtonnets de frites et couvrez. Ramenez à ébullition et faites cuire les pommes de terre 1 minute. Égouttez les bâtonnets et déposez-les sur un linge propre.
- Chauffez l’huile dans une casserole profonde ou une friteuse à 150 °C. Plongez les frites dans l’huile entre 5 à 10 minutes afin qu’elles commencent à colorer. Laissez-les refroidir et reposer minimum 30 minutes avant une seconde friture. Avant de servir, chauffez l’huile à nouveau, mais cette fois-ci à 170 °C. Insérez les frites dans l’huile et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Et pour finir, égouttez les frites et déposez-les dans une assiette. Salez généreusement et dégustez accompagné de votre sauce mayonnaise.
Le classique thon-mayo !
Et pour accompagner vos frites, craquez pour un sandwich au thon avec de la sauce mayonnaise.
Ingrédients :
- Pain de mie sans croûte.
- Fromage frais.
- Thon nature.
- Sauce mayonnaise.
- 2 brins de ciboulette.
- Jus de citron.
- Un demi oignon rouge.
Préparation :
- Pour commencer, épluchez et ciselez l’oignon. Écrasez le fromage avec le thon égoutté et la mayonnaise. Ajoutez le sel et le poivre ainsi que le jus de citron, l’oignon et la ciboulette.
- Répartissez la préparation au thon sur 4 tranches de pain et refermez les sandwichs.
- Coupez-les en deux et dégustez ! Votre plateau télé est prêt.
L’utilisation et la conservation de la sauce
La sauce à base d’œuf, d’huile et de moutarde fait l’unanimité auprès de tous les gourmands. Économique, simple et savoureuse, elle nous régale toute l’année. Mais peut-on la conserver jusqu’à la date de péremption ? On vous dit tout.
La mayonnaise artificielle peut être consommée jusqu’à 10 semaines après l’ouverture du pot. Vous pouvez la garder en 2° et 30°, cependant, pour garder son goût optimal, il vaut mieux la garder au frais. Optez donc pour une conservation dans votre frigo.
Pour savoir si votre condiment n’est plus bon, sentez son odeur. Lorsque celui-ci n’est plus propre à la consommation, il émet une odeur forte et nauséabonde.
Pour votre santé, adoptez une alimentation variée et équilibrée… C’est-à-dire manger de tout, mais en quantités adaptées. Néanmoins, privilégiez les aliments bénéfiques (fruits, légumes, féculents… ) et limitez la consommation de produits sucrés, salés et gras.
Combinez également cela avec une activité physique régulière.
Mariez les plaisirs avec la sauce ketchup
Le ketchup est un condiment populaire qui n’a jamais cessé de se faire connaître. Tout le monde le valide, en effet, les grands, les petits, les moyens sont fans. Son goût sucré nous fait voyager et peut accompagner tous les plats par millier. Craquez pour celui-ci et mariez-le avec le condiment mayo.
Le concept est vieux et si connu… Qui n’a jamais mélangé sa sauce mayonnaise avec de la sauce ketchup pour créer une sauce unique ? Que ce soit les enfants ou les plus grands, nous avons tous testé ce mélange si bon.
Avec notre sauce ketchup nawhal’s n’attendez plus pour créer votre sauce cocktail unique. Vous pourrez la partager entre amis ou en famille autour d’une bonne grosse assiette de frites.
Quoi de plus apaisant et si plaisant que de savourer deux sauces se mariant à merveille et vous rappelant votre tendre enfance.
