Sauce Poivre 950g – Nawhal’s

Doux, piquants ou modérément acides, les assaisonnements donnent du caractère à vos mets. D’ailleurs, à l’époque, déjà, les Romains l’avaient bien compris, en adoptant rapidement la sauce au Poivre. En effet, ils l’ont, tout d’abord, utilisé pour la mélanger au genièvre. Ainsi, ils relevaient certains mets pauvres, ou à l’inverse, ils masquaient le goût des viandes un peu gâtées. 

Et qu’elle soit chaude ou froide, elle est un petit atout pour les viandes rouges et les volailles. Effectivement, c’est devenu une valeur sûre, surtout pour les palais friands des goûts poivrés et relevés.

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Sauce au poivre : une arme culinaire de poids pour vos mets !

En fait, la sauce poivre est une préparation à base de poivre à laquelle cet ingrédient donne son goût. De même, c’est une recette traditionnelle de la cuisine française qui peut être mijotée avec du poivre vert ou noir. Mais les préparations culinaires Nawhal’s sont vraiment un défi gagné pour redonner vie à vos plats !

A quoi ressemble la sauce poivre ?

En fait, la sauce poivre a une texture légère et onctueuse avec un goût poivré et relevé. Aussi, elle est d’une jolie couleur caramel. 

De quoi est composée la sauce poivre ?

En fait, elle doit son succès à sa composition de caractère qui séduit un large public. Donc, découvrons comment a été préparé cet accompagnement aux allures élémentaires mais tellement exceptionnelles.

• D’abord, elle se compose avec de l’huile de colza à 50%, eau, vinaigre, sirop de glucose-fructose et moutarde 3,5% ;

• Ensuite, elle est constituée de jaune d’œuf issu de poules élevées au sol 4,4%, amidon modifié, épice et sel ;

• De même, elle renferme, bien sûr, du poivre noir 1.3%, extrait d’épice, colorant : caramel ordinaire et caramel ammoniacal ; 

• Egalement, elle comprend la sauce worchester. Cette dernière est, principalement, composée de mélasse, purée d’oignons, sel, tamarin, clou de girofle, extrait de gingembre, extrait d’ail ;

• Enfin, elle contient des acidifiants tels que l’acide citrique, des épaississants tels que la gomme xanthane et des arômes naturels.

Avec quoi déguster votre sauce au Poivre ?

Vous vous demandez avec quoi accompagner votre sauce poivre ? Alors, nous allons faire un petit zoom sur les plats qu’elle sublime…

• La viande rouge : un mets de choix !

En effet, cette préparation culinaire se marie, particulièrement, avec la viande rouge et les grillades ; 

Alors, elle accompagne à merveille la viande de boeuf en entrecôtes ou un savoureux rôti ou filet de boeuf ;

Aussi, elle agrémente admirablement un steak grillé, la viande de veau ou une côte de bœuf cuite à la plancha.

Elle saura agrémenter bien d’autres plats… 

Effectivement, cette préparation ne se limite pas à la viande rouge. Bien au contraire, elle sait faire sa place dans bien d’autres de vos mets. Alors, elle joue avec les saveurs et les goûts. Et quelles que soient vos envies, elle vous comble avec le charme du goût poivré !

Donc, voyons voir dans quels plats elle vient faire des merveilles…

• Dans vos volailles 

Effectivement, elle est idéale avec la volaille telle que le poulet, la pintade ou encore un beau magret de canard ;

Alors, n’hésitez pas à déguster vos viandes blanches avec ce condiment !

• Avec vos poissons poêlés

Eh oui, vous avez bien lu ! Même avec le poisson, elle a su trouver sa place ! Alors, si vous avez envie de produits de la mer, elle saura sublimer le tout en un clin d’œil…

• Avec des brochettes et votre barbecue 

Quoi de plus appréciable qu’un petit barbecue et des brochettes accompagnés de frites et assis tranquillement, en pleine nature ? Bien sûr, avec votre succulent assaisonnement, vos moments de repas ne sont plus les mêmes et votre palais vous en remercie.

• Dans vos plats de pâtes 

Pourquoi faire difficile quand on peut faire simple, avec un bon plat de pâtes al dente que cet accompagnement agrémentera ?

Puis comme on dit à bon plat, bonne sauce ! Et un bon met doit être bien assaisonné !

Idée recette : rôti de boeuf allié à sa délicieuse sauce au Poivre 

Rien de mieux qu’un rôti de bœuf assaisonné avec notre fameuse préparation poivrée. Alors voici comment mijoter cette recette appétissante ; il ne restera plus qu’à vous régaler !

Les ingrédients nécessaires (4 personnes)

• Bien sûr, en premier lieu, munissez-vous de votre “arme culinaire”, la sauce poivre ;
• Mais vous aurez, aussi, besoin de 500 g de rôti de boeuf  ;
• 50 g de beurre à température ambiante. 

La préparation de cette recette inratable 

1. Tout d’abord, veuillez préchauffer le four à 210°C, puis badigeonnez le dessus de votre rôti de bœuf de beurre ramolli ;
2. Ensuite, placez le rôti dans une cocotte, en fonte de préférence, et enfournez pendant 5 minutes ;
3. Après cela, sortez-le du four et laissez-le reposer 10 minutes emballé dans du papier d’aluminium dans le four éteint ;
4. Enfin, découpez le filet de bœuf en tranches fines et enduisez votre mets de la sauce poivre et servez. Bon appétit !

Sauce Poivre de Nawhal’s, 3 secrets de leur réussite !

Il n’y a pas à dire, la marque belge Nawhal’s a réussi son pari ! En effet, avec ces 50 références de produits élaborés depuis sa création en 2003, elle s’est imposée sur le marché. En commençant par la fameuse sauce algérienne Nawhal’s dont elle est pionnière. C’est ainsi que cette marque devient leader incontesté dans le domaine.

Aussi,  son éthique se base sur trois secrets qui font leur succès : régaler, innover et exceller ! 

En effet, sublimer vos mets et vous offrir des saveurs innovantes fait partie de son mot d’ordre. Et bien sûr, votre bien-être gustatif et vous satisfaire est primordial, avec par exemple, les sauces Pitta Kebab, Brazil, Fish-to-Fish,… 

D’autant plus que sans nouveauté pas de prospérité ! Ainsi, grâce à l’innovation de Nawhal’s, c’est un renouveau qui se crée pour les restaurateurs et leur clientèle.

Enfin, votre santé prime, donc l’excellence doit être de mise concernant votre consommation. C’est pourquoi, la qualité et l’hygiène sont, sans cesse, sous surveillance…

Comment conserver ce condiment ?

• Il suffit de la protéger de la chaleur extrême. De préférence, la mettre au réfrigérateur et la maintenir entre 2° et 30°.  
• De cette façon, vous verrez sa saveur se préserver plus longtemps. 
• En sachant qu’elle peut se garder 1 mois, après la première utilisation.